En Hotel Vulcano algunos de los ingredientes utilizados por el equipo de cocina comienzan su recorrido a solo unos pasos. El hotel cuenta con su propio huerto, un pequeño espacio donde se cultivan diferentes productos que posteriormente encuentran su lugar en algunas de las elaboraciones gastronómicas.

Una iniciativa que lleva el concepto de KM0 a su expresión más cercana y que complementa la apuesta de Spring Hoteles por trabajar con producto local de calidad y proveedores de las islas. El objetivo es sencillo: poner en valor el origen, la frescura y el vínculo con el destino también a través de la gastronomía.

Para el huésped, son pequeños detalles que enriquecen la experiencia y permiten descubrir otra cara de Tenerife sin salir del hotel. Porque conocer un destino también significa probarlo, entender de dónde vienen sus productos y disfrutar de una gastronomía conectada con su entorno.

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